Matsedel

Japp, dags igen för matsedel. Den här veckan ska jag opereras och få behandling så det behöver vara förberedd mat två dagar. Dessutom ska vi bort på födelsedagsmiddag en kväll så det blir en lite hattig matsedel. Men klickbar! Så håll tillgodo!

Måndag: Lammröra med fetabulgur & avocadosås (jag gör det som en röra istället för spett)

Tisdag: Paj med quorn, äpple & curry

Onsdag: Hemgjord pasta med pata negra & hyvlad parmesan

Torsdag: L önskar: Jamies laxburgare, med gräslökhollandaise

Fredag: E önskar: Kycklingsspett med ananas & ingefära i pitabröd

Lördag: Fira Farmor!

Söndag: Älskade M lagar oxfilé & hasselbackspotatis

Matsedel igen

Varsågoda! Vissa av recepten är klickbara den här gången, så det går framåt.

Måndag: Ekologisk panerad torsk, kokt potatis, hackat ägg & hollandaissås

Tisdag: Fyllda pitabröd med quorn, avokado, mozzarella & krämig örtdressing

Onsdag: Tacosoppa, kladdig hallonkaka med kardemummayoghurt

Torsdag: Gnocchi di patate, citronsvängd färsk spenat & parmesan

Fredag; Vildlasagne

Lördag: Catering! Fest med världens bästa familjen L

Söndag: Restfest

Matsedel, den första för hösten

Jag är inte riktigt i form ännu, så det blir bara något klickbart recept ännu. Här kommer iallafall veckans mat. Om ni vill ha recept, lämna en kommentar, eller mejla mig.

Måndag: Färsk ekologisk pasta med sås av lax, äpple & vitt vin.
Tisdag: Färssoppa med franska smaker
Onsdag: Vegetarisk paj med svamp, vitt vin, färsk spenat & timjan.
Torsdag: Vegetarisk piccata med risotto milanese.
Fredag: Mamma blir firad på resturang!
Lördag: Oxfilé på skomakarens vis.
Söndag: Grekisk kycklingfilé i ugn, med potatis, fetaost, soltorkade tomater, oregano & vitlök.

Matsedel vecka 28

Som vanligt är det bara att klicka på rätterna för att komma till receptet! Enjoy...

Måndag: Kyckling- & äppelfyllda tortillabröd
Tisdag: Pastagratäng med vegetarisk bacon
Onsdag: Honungsmarinerad quorn med kokosbulgur
Torsdag: Frasig fisk med gurk- och myntasallad
Fredag: Smulpaj med kalkonkassler & squach
Lördag: Klassisk sillunch till middag
Söndag: Citronmarinerad kalkon

Matsedel vecka 27

Det här blir ~ förhoppningsvis ~ en kort matvecka för mig. Om bara väder & vind tillåter kommer hela helgen tillbringas till havs. Utan matlagning!

Måndag: Ceasarsallad
Tisdag: Pastasallad med lamm, fetaost, timjan & äpple på stranden
Onsdag: Middag hos världens bästa Familjen L <3
Torsdag: Grillad kyckling och potatissallad med vanilj, lime & svarta bönor
Fredag: Italienska köttbullar på spett från grillen med ljummen morots/parmesansallad
Lördag & Söndag: Till havs

Matsedel vecka 26

Fortfarande är jag lite ynklig men aptiten börjar komma. Det kan ha med den underbara sommarvärmen att göra... Här kommer i alla fall matsedeln för den här veckan, då L & E ska vara med Farmor & Farfar tisdag & onsdag.

Måndag: Pollo al limone
Tisdag: Grillad fylld paprika & halloumi
Onsdag: Matig macka med avocado, melon & kräftstjärtar
Torsdag lunch: Skärgårdstallrik
Middag: Färsk röding, mandelpotatis & romsås
Fredag lunch: Apelsin- och morotsplättar med färska bär
Middag: Färsspett med paj & goda röror
Lördag lunch:Tortilla Española, tomatsallad
Middag: Baconlindad kalkonfilé, rödlöksmarmelad, potatis på spett
Söndag lunch: Vegetarisk Pasta Carbonara
Middag: Grillad entrecote med varm sallad på färskpotatis & chevre

Mums: Grillad röding!

Matsedel v.25

Sista cyto-veckan ~halleluja!

Måndag: Panerad kalamari med spenat/citronrisotto
Tisdag: Hämtmat efter läkarbesök och överlämnande av barn till Mormor
Onsdag: Tarte du congélateur
Torsdag: Lasagne med italiensk inspiration (ur frysen)
Fredag: Midsommarafton! (silllunch sedan grillat. Dock utan mig)
Lördag & Söndag: Då är det Älskade M som står för matlagningen medan jag mår pest och bara vill ha paprika & Loka.

Matsedel vecka 24

Ytterligare en vecka av opålitligt väder. Trist eftersom den innehåller både Skolavslutning & Bröllopsdag...

Måndag: Hemgjord pizza efter eget tycke & smak
Tisdag: Grillad kycklingfilé, marinerad i vitt vin,apelsin & timjan med risotto & grön sparris
Onsdag: Lammlasagne (baserad på det här) med fetaost
Torsdag: Lyxlax med sockerärter
Fredag: Filé med ädla päron & bakad potatis
Lördag: Överraskning väntar
Söndag: Kokosmarinerade lammspett med fruktig bulgursallad

Matsedel v. 23

Ja, då var det redan ny vecka igen. En vecka som började med att halva familjen låg med kräksjuka och åt så spännande kombinationer som rostat bröd med inget. Blåbärssoppa med inget och avslagen coca cola serverad med ingenting. Vi andra åt det som gick att köpa färdigt och kunde ätas utomhus.

Och så tycker jag att vädret ställer till det lite. Det är väldig skillnad på vad man vill äta i sommarhetta och vad man vill ha i regn och rusk. Jag gör ett försök i alla fall.

Tisdag: Mangokyckling beroende på väder
Onsdag: Grillad quorn med buffelmozzarella, tagliatelli & tomatsallad
Torsdag: Spenat- och getostfrittata
Fredag: Serranolindad kalkonfilé med balsamicosås
Lördag: Grillad entrecote med Leilas chilibearnaise och provencalska bönor
Söndag: Grillad lax med västerbottenspaj & klassisk romsås

Rensa-frysen matsedel v. 22

Ny vecka, fortfarande trött & svag av cyto, inget immunförsvar =förbjudet att gå i affärer. Spännande förutsättningar för att komponera matsedel, eller hur?

Måndag: Djungelkyckling med naanbröd
Tisdag: Köfte-paj serverad med mynta yoghurt & tomatsallad
Onsdag: Sej under pizzatäcke med ris & vitkålssallad
Torsdag: Öppet Hus med mat i skolan
Fredag: Hemgjord pizza med tomat, parmesan, lök & vegetarisk bacon
Lördag: Grillade senapsmarinerade lammspett med bakad potatis & äppelsås
Söndag: Mors Dag, ev äta borta

Matsedel v.14

Måndag: Tortilla Española med vitlöksstuvad kycklingfilé & tomatsallad (Chokladkaka)

Tisdag: Vegetarisk filé milanese, spaghetti, parmesan & tomatsås (Chocolate chip cookies)

Onsdag: Grillad chutneymarinerad lax, kokosbulgur & citronfräst bladspenat (Jordgubbsglass)

Torsdag: Cannelloni fylld med sojabitar marinerad i timjan, vitlök och vitvin . (Ananaspaj)

Fredag: Bifteki, tzaziki & spenat- & fetapaj

Lördag: Bordsgrillad kyckling med hasselbackspotatis

Söndag: Då får Älskade M trolla!

Matsedel v.15 (E fyller år!)

Måndag: Rödspätta, kokt potatis & parmesanstuvad spenat.

Tisdag: Vegetarisk spaghetti carbonara

Onsdag: Lammskav med svamp & vit balsamicosås, pressad potatis

Torsdag: Es dag ~ Es val första val: Våfflor

Fredag: Es andra val: Tacofest med familjen L

Lördag: Kalkonfilé på ädel bädd

Söndag: Det får vi se när vi har storhandlat ;o)

Matsedel v.16 (Påskvecka)

Måndag: Kycklingfilé marinerad i vitt vin, ugnsrostad potatis & gröna bönor med parmesan

Tisdag: Grekiska färsspett , rödbetstzatziki & bulgur

Onsdag: Quorn med mango chutney och quinoa

Skärtorsdag: Laxfilé med fylld & gratinerad bakpotatis

Långfredag: Lammfilé med smakrik ostpaj

Matsedel v.17

Måndag: (Annandag Påsk) Två sorters smörgåstårta

Tisdag: Biffar med äpple i & lingon på

Onsdag: Frittata med kräftstuvning

Torsdag: Tacosoppa & muffins

Fredag: Hemgjorda nuggets med sötsur sås

Lördag: Ugnsgratinerad kalkonfilé

Söndag: Asiatiska laxburgare med naanbröd

Cytovecka= lätt matsedel v. 18

Måndag: Sydafrikansk kyckling med kokospesto

Tisdag: Laxgratäng

Ur frysen:
Onsdag: Herdens paj

Torsdag: Lappskojs (killarnas val)

Fredag: Kikärtslasagne med tre sorters ost

Lördag: Älskade M grillar något gott

Söndag: Fetafylld lövbiff med tomat- och lökpaj

Matsedel v.19

Måndag Sommarkyckling med gräslök, senap & bacon

Tisdag Lammbiffar med krämig gömma

Onsdag Fisk under caesartäcke

Torsdag Marinerad indonesisk quorn med frukt

Fredag Grillade lime- och vitlöksräkor, frittata med pecorino & vårlök

Lördag Färgglada grillspett, frasig potatiskaka

Söndag Parmesankalkon med pärontzatziki

Matsedel v.20

Måndag: Ingefärsmarinerad lax med nudlar

Tisdag: Italiensk kycklingfilé med krämig risotto

Onsdag: Biffteki, tomatsallad, tzaziki

Torsdag: Sydafrikansk taco med fruktiga såser

Fredag: Grillkväll med familjen L

Lördag: Fransk paj, senapsmarinerad bönsallad

Söndag: Florida Fågel med potatismos

Matsedel v. 13

Måndag: Biffar med lingonsås

Tisdag: Frittata med dragonstuvad svamp

Onsdag: Laxpudding

Torsdag: Färssoppa

Fredag: Kycklingsspett

Lördag: Syster Yster överraskar!

Söndag: Skomakarlåda

Cytovecka= lätt matsedel v. 21

Den här veckan får jag förhoppningsvis min 5:e och näst sista cytobehandling. Vi behöver en lättlagad matsedel. Så här har jag tänkt mig:

Måndag: Pasta med lax & ädelstuvad spenat.
Tisdag: Grekiska kycklingwraps
Onsdag: Vild sjöman
Torsdag: ur frysen: Korv med bröd/ vegetarisk lasagne
Fredag: ur frysen: Paj med kalkon & pecorino
Lördag: Älskade M grillar
Söndag: Restfest på spett