Sparris, sparris

Grön sparris tycker vi är jättegott! Gul är vi inte så sålda på. Än i alla fall. Det går fort & lätt att göra grön sparris alldeles underbar...

Sparris med parmesan
250 g färsk sparris
olivolja
flingsalt
ca 1 dl färskriven parmesan

Stek paremsanen i olja i en grillpanna på realtivt hög värme, ett par minuter på båda sidor. Strö rejält med flingsalt över. Vid servering; häll mer god olja & massor av parmesan på.