2 paket fryst lammskav
olja till stekning
20 champinjoner (eller blandad annan svamp om det är säsong)
4 tsk timjan
Flingsalt
Stek lammskaven i olja, i en stor panna, annars får man ta ett paket i taget. Passa skaven, och skrapa av köttet varefter det steks. Häll av ev. vatten som bildats i pannan. Skiva svampen tunt och lägg dem, örtkryddor, i pannan när allt kött är fräst. Låt fräsa en liten stnud och häll sedan över balamicosåsen, låt koka ihop och servera med pressad potatis.
2,5 dl sojagrädde
2 msk vit balsamicovinäger
vitlök efter tycke och smak
Blanda alla ingredienser Låt såsen koka upp och bli varm men låt den inte stå och koka för länge.
.jpg)
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar