Kanske det här är? Eller en italiensk-inspirerad svensk i Grekland? Eller så är det bara min fantasi igen. Gott är det, och lätt att äta på stranden, i båten eller på en klippa någonstans. Mina söner älskar det, och äter det gärna på vintern för att "det känns som sommar". Som så mycket annat uppkom det som en "Man tager vad man haver-lösning"
Pastasallad med lamm, fetaost, timjan & äpple
2 pkt lammskav
2 rödlökar
1 pkt äkta grekisk fetaost
3-4 goda äpplen
färsk timjan, vitlök & senap
Koka ett paket god fullkornspasta al dente, stek under tiden den finhackade vitlöken och löken blank. Tillsätt skaven och stek den smulig, och hackade äpplen, smulad fetaost och senap. Krydda med timjan och rör ner pastan. Servera med extra tomater & paprika.
Pastasallad med lamm, fetaost, timjan & äpple
2 pkt lammskav
2 rödlökar
1 pkt äkta grekisk fetaost
3-4 goda äpplen
färsk timjan, vitlök & senap
Koka ett paket god fullkornspasta al dente, stek under tiden den finhackade vitlöken och löken blank. Tillsätt skaven och stek den smulig, och hackade äpplen, smulad fetaost och senap. Krydda med timjan och rör ner pastan. Servera med extra tomater & paprika.
.jpg)
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar