Det här är en god & enkel vegetarisk rätt som även köttälskare brukar gilla. Tänk på att inte marinera quorn lika länge som kött/fågel, då blir den bara blöt och sladdrig.
2 påsar quornbitar (man kan förstås använda filéer, men vi tycker att konsistensen på bitarna blir bättre)
Marinad
3 msk olivolja
3 msk flytande honung
1 msk balsamvinäger
flingsalt
1 msk färsk basilika
1 msk färsk timjan
Låt qournbitarna ligga i marinaden någon timme. Ta upp och stek dem gyllene. Servera med kokosbulgur (koka bulgur i kokosmjölk och tillsätt rostade kokosflingor), mango chutney och en stor sallad med mycket smak och krisp (tex med paprika och rödlök).
2 påsar quornbitar (man kan förstås använda filéer, men vi tycker att konsistensen på bitarna blir bättre)
Marinad
3 msk olivolja
3 msk flytande honung
1 msk balsamvinäger
flingsalt
1 msk färsk basilika
1 msk färsk timjan
Låt qournbitarna ligga i marinaden någon timme. Ta upp och stek dem gyllene. Servera med kokosbulgur (koka bulgur i kokosmjölk och tillsätt rostade kokosflingor), mango chutney och en stor sallad med mycket smak och krisp (tex med paprika och rödlök).
.jpg)
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar