Bä-ä-ästa grillmaten

Lamminnerfilé är som skapat att göra grillspett av. De är redan "spettformade" av naturen, möra, smakrika och bra för kropp & miljö (köp svensk!). Med en grekiskinspirerad marinad som utgångspunkt kan det bli en riktig fest!

Marinad

1 dl olivolja
3 msk balsamvinäger
3 msk flytande honung
3 msk färsk oregano
3 msk färsk mynta flingsalt

Lägg filéerna i marinaden på morgonen och låt marinera över dagen i kylskåp. Trä upp dem på spett och grilla. Tips: Gör extra mycket marinad och marinera även en ask färska champinjoner och halloumi!

Servera med fetaoströra, grillade champinjoner, grillad halloumi, färskpotatis på spett samt grönsaker i skålar.