Tröstfika

Mina killar & Syster Yster hejade på Sverige mot England till sista straffen var lagd. Hesa & ledsna kom de sedan ner till köket. Där hade jag fixat bästa boten. Choklad med choklad och extra gott...

Kladdkaka med extramums
3 dl råsocker
1 ½ dl siktat dinkelmjöl
2 ägg
1 dl rapsolja
1 msk vaniljextrakt
1 dl kakao
lite lite salt
75 g fin vit choklad
1 näve mini marshmallows

Blanda allt till en "vanlig" kladdkaka. Häll i form. Tryck ner minimarshmallowsarna i smeten, grovhacka chokladen och strö den ovanpå. Grädda i 200 grader i 20 minuter. Så gott! Man kan ha vaniljglass till om man behöver tröstas väldigt mycket...