Till grillat

I går grillade vi, men det var lite för lite kött så bara de provencalska bönorna räckte inte riktigt för att mätta mina hungriga, växande killar. Vi gjorde därför även spett av baconlindad färskpotatis och grillad halloumi.
Mycket enkelt och väldigt gott!

Baconlindad färskpotatis

gör du enkelt genom att ta gårdagens kokta, kalla färskpotatis och lägga en kvist rosmarin eller timjan på den. Linda sedan en skiva bacon runt och trä upp på spett, tre, fyra potatisar är lagom per spett och person.

Halloumi

skivar du, penslar med en god vitlöks- eller citronolja och grillar tills den fått ett fint mönster. Vi serverade dem ovanpå haricots vert som stekts tillsammans med skivad vitlök och sedan fått koka i vitt vin.

Tack för vinet, Agneta- det var jättegott!