måndag 6 juli 2009

Klickkakor

Ett roligt namn på lättbakade och goda kakor, de här är med mörk choklad & apelsin. Ursprungsreceptet finns i 7 sorters kakor, men som vanligt har jag fiffilurat lite med det, för att få det som jag vill ha det. på det här sättet blir de supersmarriga:

Klickkakor med apelsin & mörk choklad ca 70 st
2 dl flytande margarin
2 dl socker
2 ägg
1 ask syltade apelsinskal
75 g mörk choklad
6 dl vetemjöl
1 tsk bakpulver
1 tsk vaniljsocker
Sätt ugnen på 175 grader.

Rör ihop flytande margarin och socker. Tillsätt äggen ett i taget.
Hacka chokladen. Rör ner apelsinskal och choklad i smeten. Blanda mjöl, bakpulver och vaniljsocker. Arbeta in det i degen. Klicka ut degen på bakpappersklädda plåtar. De flyter ut ganska mycket, så lämna plats mellan dem. Grädda kakorna mitt i ugnen ca 12 minuter.

Inga kommentarer:

Skicka en kommentar