Drömmar om chokladkakor

Idag har vi bakat fler kakor till Underbara Farfars födelsedag. Drömmar, som utlovat, och Märtas skurna chokladkakor blev det. Bägge ur 7 sorters kakor.

Drömmar 50 st

100 g mjölkfritt margarin
3 dl socker
2 tsk vaniljsocker
1 dl olja
1 tsk hjorthornssalt
4 dl siktat dinkelmjöl

Sätt ugnen på 150 grader, rör socker och margarin smidigt med vaniljsockret. tillsätt lite olja i taget. Blanda hjorthornssaltet i 1 dl av mjölet och blanda ner. Tillsätt resten av mjölet. Forma 50 "bollar" av smeten och lägg på bakplåtspapper. Grädda i 20 minuter.

Märtas skurna chokladkakor 60 st

200 g mjölkfritt margarin
2½ dl socker
5 dl siktat dinkelmjöl
1 dl kakao 1 tsk bakpulver
1 msk vaniljsocker
1 ägg 1

ägg till pensling & pärlsocker

Sätt ugnen på 200 grader, blanda alla ingredienser till en smidig deg. dela den i 6 delar, rulla delarna till avlånga korvar. Lägg dem på bakplåtspapper och platta till dem innan de penslas med ägg och strös med pärlsocker. Grädda i 15 minuter.