Taco + lasagne= nöjda barn

E älskar tacos. L älskar italiensk mat. Som skolavslutnings mat denna kalla, regniga dag passar detta perfekt!

Tacolasagne på kyckling

500 g kycklingfilé
1 gul lök
2 vitlöksklyftor
1 färsk ananas
1 röd paprika
1 msk koriander
1 msk spiskummin
1 tsk paprikakrydda
salt & peppar
4 dl lättcreme fraiche
200 g philadelphia light

2 paket färska lasagneplattor
100 g riven ost

Strimla kyckling & paprika. Hacka lök och vitlök. Bryn detta i lite olja. Rör ner ananasen i småbitar, creme fraiche och färskost. Koka upp och späd ev med vatten till lagom konsistens. Varva lasagneplattor och kycklingröra i smord ugnsform. Strö över riven ost. Grädda i 25 minuter i 175 grader.
Servera tex med pizzasallad.